У Постанові чітко зазначено, що питна вода повинна мати pH у межах 6,5-9,5. Виняток із цього правила становлять: негазована бутильована вода - її кислотність може становити 4,5 одиниць, газована вода, насичена вуглекислим газом, - може мати pH нижче 4,5.
Отже, рН води — це міра кислотності або лужності водного розчину. Вона визначається концентрацією іонів водню (H+) у розчині. Шкала pH має діапазон від 0 до 14, де 7 є нейтральним значенням. Значення pH нижче 7 вказують на кислотність, чим нижче значення pH, тим кисліше середовище рідини.
PH - метр призначений для вимірювання рівня pH — концентрації вільних іонів водню у воді. Застосовується для вимірювання pH в акваріумах, басейнах, котлах, у системах підготовки води тощо. - діапазон вимірювання pH: 0,0 - 14,0 pH; - крок вимірювання: 0,1 pH; - точність: ±0,1pH; - калібрування за 1 точкою за допомогою калібрувальної викрутки (в комплекті); - діапазон робочих температур 0 C — +50 C (32 F-122F); - живлення: 1.5V х 3 (батарейки AG 13) у комплекті; - термін роботи від одного комплекту батарей приблизно 700 годин; - розміри: 152 х 29 х 20 мм; - вага: 51 г. Комплектація - pH-метр; - 2 каліброванні пакети; - пластиковий кейс; - мінівикрутка; - батарейки: 1.5V х 3 (встановлені);